Dưa leo kim chi đang là món hot được nhiều chị em quan tâm đặc biệt trong dịp Tết nguyên đán sắp tới. Với độ giòn, cay cay, ăn cùng cơm trắng, nồi thịt kho tàu rất thích hợp vào ngày năm mới. Ngoài ta, phối hợp cùng các món nướng cho anh xã nhâm nhi là ngon mê ly. cách thực hiện lại đơn giản, cùng Bếp thực hiện trong vòng vài nốt nhạc.
Dưa leo là thực phẩm quen thuộc được nhiều chị em sử dụng trong mâm cơm hằng ngày. Không chỉ có thể nấu cùng nhiều nguyên liệu tạo nên món ngon mà còn cung cấp các vitamin và khoáng chất dồi dào. nhờ đó có thể phòng ngừa các bệnh táo bón, tim mạch và ung thư. Phái đẹp lại yêu thích dưa leo nhờ hiệu quả giảm cân lẫn làm đẹp.
tiết lộ cách thực hiện dưa leo kim chi chuẩn vị Hàn Quốc
Những lúc gia đình bạn ngán ngẩm với những món thịt cá hay hải sản nhiều đạm. Bổ sung nhiều rau củ quả sẽ giúp bữa cơm thêm đậm vị. Cùng học cách thực hiện món kim chi dưa leo chuẩn Hàn nhé.
Nguyên liệu
- 5 trái dưa leo
- 1/2 củ cà rốt
- 20 gram hẹ
- 1/2 củ hành tây
- 50 gram ớt bột
- 10 gram mè trắng
Các bước thực hiện
-
Sơ chế nguyên liệu1. Dưa leo mua về rửa thật sạch cùng nước muỗi pha loãng. Cắt bỏ phần đầu trắng, chia dưa làm 4 phần đều nhau theo chiều dọc nhưng không làm tách rời khỏi trái dưa.2. Cà rốt gọt vỏ, rửa thật sạch, xắt sợi.3. Hành tây tách vỏ, xắt mỏng.4. Hẹ rửa thật sạch xắt đoạn ngắn.
-
Ướp dưa leoCho dưa vào tô lớn, cho muối bên ngoài và bên trong ruột dưa leo. Ướp khoảng 1 tiếng rồi rửa dưa lại và để vào rổ cho thật khô nước.
-
Làm nước sốt trộn kim chiChuẩn bị tô lớn, cho hẹ, cà rốt, hành tây vào cùng 4 thìa canh nước mắm, 2 muỗng cafe đường, mè và bột ớt. Trộn thật đều để các gia vị hòa quyện vào nhau.
-
Trộn dưa leo kim chiKhi dưa leo ráo nước, trộn nước sốt đều lên mặt trong mặt ngoài của dưa.
-
Thành phẩmDưa leo kim chi có thể ăn liền hoặc đưa vào hộp đựng thực phẩm để vào ngăn mát và sử dụng dần.
để mắt tới
- Chọn dưa leo thẳng, không bị cong vẹo, có màu tươi sáng. Không chọn trái để lâu hay hỏng khi có vết thâm hay màu vàng.
- Những trái cầm nặng tay, mềm, có lớp vỏ nhẫn, không mua những trái phình ra, to ở giữa.
- Khi hoàn thành, cho dưa leo kim chi vào hộp hay hũ nhỏ. Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, mỗi lần sử dụng đũa sạch để gắp. Như vậy có thể bảo quản dưa từ 10-15 ngày.
Dinh Dưỡng
Calories: 205kcalCarbohydrates: 28gamProtein: 9gamFat: 12gamSaturated Fat: 2gamSodium: 822mgPotassium: 1081mgFiber: 19gamSugar: 4gamVitamin A: 15779IUVitamin C: 12mgCalcium: 281mgIron: 10mg
Món ngon khác
Các món dưa hay gỏi luôn được yêu thích bởi không chỉ thơm ngon. Mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và chống ngán với những bữa cơm nhiều dầu mỡ. Nhất vào những ngày Tết với nhiều món thịt khiến ai cũng muốn tìm rau củ thay thế. Như dưa kiệu, mắm tép hay mắm đu đủ, các món gỏi xoài…
Rất nhiều chị em ngại làm món này vì cứ nghĩ cách thực hiện khó nên mua những hũ mắm làm sẵn. Thật ra cách chế biến rất dễ lại đơn giản lại thơm ngon và tiết kiệm hơn rất nhiều.
Xem cách thực hiện
Món ngon khác
Dưa leo kim chi giòn giòn cùng đầy đủ mùi vị chua cay mặn ngọt hòa quyện vào nhau. Ăn vào vừa thanh và mát cơ thể lại kích thích vị giác lẫn thị giác nhờ màu sắc đỏ thích mắt. Dịp Tết này chị em không phải lo cả nhà ngán ngẩm với mâm cơm rồi nhé!
Caythuocviet.org cám ơn các bạn đã theo dõi bài viết “tiết lộ cách thực hiện dưa leo kim chi chuẩn vị Hàn Quốc”. Nếu thấy bài viết này hay thì hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé.
Danh mục
Sức khỏe | Làm dẹp | thảo dược |Thảo dược | thảo mộc | Bài thuốc || Ẩm thực | Toplist | Mỹ phẩm
Thông báo chính thức: Cây Thuốc Việt không hợp tác với bất kỳ ai để bán giao diện Wordpress và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào ngoại trừ chính thức.
Chúng tôi chỉ support cho những khách hàng mua source code chính chủ. Tiền nào của nấy, khách hàng cân nhắc không nên ham rẻ để mua phải source code không rõ nguồn gốc và không có support về sau! Xin cám ơn!
