Mẹo làm bánh chuối chiên giòn lâu

Có thể nói bánh chuối chiên đang là một món tương đối thú vị đối với nhiều người. Món ăn này có thể làm rất đơn giản nhưng hầu hết mọi người đều gặp sự cố khi chiên xong một vài phút bánh bị dịu đi mất. Thế làm cách nào để có thể để bánh giòn lâu hơn thì hãy cùng Bếp tìm hiểu trong bài viết hôm nay nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh chuối chiên giòn

Một nguyên liệu chính không thể thiếu trong món này đó là Chuối, bạn cần chuẩn bị 5 quả chuối chín. Bạn có thể lựa chọn chuối sứ vừa cỡ để làm món này hơn nhé. Bên ngoài bạn chuẩn bị phần bột để chiên nhé, chúng ta cần có 100gr bột gạo cùng với 50gr bột mì phối hợp thêm đường trắng, muối và một ít hạt vừng để phần bột được ngon hơn nhé.

cách thực hiện bánh chuối chiên giòn

trước nhất bạn chuẩn bị làm công đoạn pha bột, Mang những nguyên liệu gồm bột mì và bột gạo đã chuẩn bị đưa vào một tô lớn sau đó thêm một ít muối và đường. phần gia vị này bạn có thể gia giảm hoặc tăng thêm cho thích hợp khẩu vị của gia đình bạn. toàn bộ gia vị bạn khuấy trộn đều lên cho tới khi nào bột vừa đủ độ sánh mịn là được. Để bột được ngon hơn bạn để bột nghĩ thêm từ 30-45 phút nhé. 

Phần chuối bạn tiến hành tách vỏ sau đó hãy bắt đôi theo chiều dọc của quả chuối. Sau đó bạn chuẩn bị 2 cái thót cho cùng mặt phẳng để ép phần chuối lại. Mẹo này giúp chuối khi chiên sẽ ngon hơn và cùng có độ mỏng nhất định. Nếu không bạn có thể sử dụng chuối chưa ép cũng được. 

Lấy phần bột đã nghĩ sau 45 phút rồi cho chuối vào bát để phần bột được bám đều. Tiếp theo, bạn chuẩn bị một chảo dầu nóng và chờ cho tới khi dầu nóng già thì bạn cho miếng chuối đã phủ bột vào chiên cho tới khi vàng đều 2 mặt là được.

Khi cảm thấy đã vàng đều 2 mặt bạn gắp chuối ra và tiếp tục nhúng vào phần bột một lần nữa để chuối được giòn lâu hơn. Ngay tại bước này bạn có thể rắc thêm một tí mè để trông thích mắt hơn và thơm ngon hơn. Cứ tiếp tục như thế cho tới khi 2 mặt bánh lại vàng đều bạn gắp ra đĩa là được. 

Khi hai mặt đã vàng, bạn gắp chuối ra và nhúng vào bát bột, rắc thêm tý mè đen rồi chiên lại một lần nữa để bánh chuối giòn lâu, thơm ngon hơn. sau cùng bạn chỉ cần vớt bánh chuối ra đĩa, thêm một ít giấy thấm dầu để giảm bớt lượng dầu đọng lại trong bánh nhé. Bánh chuối chiên ăn ngon miệng nhất khi vừa chiên xong

Lời kết

Với mẹo trên đây bạn đã có thể làm món bánh chuối chiên đơn giản ngay tại nhà cho gia đình cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công!

Thông báo chính thức: Cây Thuốc Việt không hợp tác với bất kỳ ai để bán giao diện Wordpress và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào ngoại trừ chính thức.

Chúng tôi chỉ support cho những khách hàng mua source code chính chủ. Tiền nào của nấy, khách hàng cân nhắc không nên ham rẻ để mua phải source code không rõ nguồn gốc và không có support về sau! Xin cám ơn!