Làm bánh quẩy đùi gà cho trẻ ăn vặt ngày cuối tuần

quẩy đùi gà

Quẩy đùi gà có thể sử dụng để ăn vặt, ăn kèm với cháo hay phở đều rất ngon. Tuy nhiên, mua ngoài hàng có thể sẽ không đảm bảo sức khỏe của bạn và gia đình bởi người bán có thể sử dụng đi sử dụng lại chảo dầu mà không thay mới. Hôm nay Bếp sẽ chỉ cho bạn cách thực hiện quẩy đùi gà tại nhà vừa sạch lại vừa ngon nhé!

quẩy đùi gà

Quẩy đùi gà

Quẩy đùi gà là món bánh làm từ bột và được chiên đẫm trong chảo dầu. Quẩy đùi gà giòn giòn, thơm thơm, bùi béo và vị ngọt rất nhẹ thực sự là món ăn nhẹ thú vị được rất nhiều người.

Chuẩn bị 20 phút

Thực hiện 2 hrs

Tổng khoảng thời gian 22 hrs

Loại Món Ăn vặt

Ẩm thực Việt Nam

Phần Ăn 4 người

Dinh dưỡng 495 kcal

Nguyên liệu  

  • 400 gram bột mì đa dụng (bột mì số 11)
  • 4 gram men nở instant
  • 1 quả trứng gà
  • 25 ml dầu ăn
  • 60 gram đường
  • 3 gram muối
  • 10 gram mè trắng rang

Các bước thực hiện 

Bước 1: Trộn bột và ủ bột

  • đưa vào tô 400 gram bột mì, 4 gram men nở, 60 gram đường, 3gr muối và trộn đều.

  • Thêm vào tô bột 25ml dầu ăn, 1 quả trứng và 110 ml nước rồi sử dụng máy đánh trứng (hoặc sử dụng tay) trộn bột tới khi bột dẻo mịn, khi sờ không còn dính tay là được.

  • Đậy kín tô bột bằng màng bọc thực phẩm, để bột nghỉ 1 – 2 giờ.

  • Chia bột thành 2 phần bằng nhau rồi cán mỏng bột.

  • Quết 1 lớp nước mỏng lên mặt 1 tấm bột rồi xếp chồng tấm bột còn lại lên.

  • Cắt các góc thừa để miếng bột tạo thành hình chữ nhật. sử dụng dao cắt xéo miếng bột thành từng hình tam giác nhỏ, bóp chặt mép 2 miếng bột để khi chiên quẩy không còn bị tách rời.

Bước 2: Chiên quẩy

  • Cho dầu tới khoảng ½ chảo rồi đợi dầu sôi, áo đều bánh qua 1 lớp mè rồi thả vào chảo chiên. Khi chiên quẩy nên để lửa vừa, nhanh tay lật quẩy để quẩy chín vàng đều nhé.
  • Khi quẩy chín vàng đều 2 mặt thì bạn vớt ra, để ráo dầu.

  • Quẩy đùi gà vàng rụm, thơm và beo béo. Bạn có thể ăn kèm với 1 cốc nước đậu để lạnh hoặc sữa chua đều rất hợp nhé.

Dinh Dưỡng

Calories: 495kcalCarbohydrates: 92gamProtein: 11gamFat: 9gamSaturated Fat: 1gamPolyunsaturated Fat: 3gamMonounsaturated Fat: 5gamTrans Fat: 1gamCholesterol: 1mgSodium: 294mgPotassium: 129mgFiber: 3gamSugar: 15gamVitamin A: 2IUVitamin C: 1mgCalcium: 40mgIron: 5mg

Từ khoá bánh quẩy, quẩy đùi gà

Dụng cụ nấu bếp tiện lợiXem ngay tại shop BepXua!

một vài món bánh khác bạn nên làm thử cho gia đình mình

cách thực hiện bánh trứng cuộn khoai tím

Những chiếc bánh là sự phối hợp mới lạ giữa vị khoai dẻo bùi cùng vị trứng béo béo. Sự mềm mịn ngọt ngào khi thưởng thức sẽ lôi cuốn vị giác của bạn không ngừng.

Xem cách thực hiện

“Giắt túi” công thức làm bánh flan xoài mềm mịn, ăn hoài không ngán

Bánh flan là một trong các món ăn nhẹ có nhiều cách biến tấu nhất. Nhân dịp mùa xoài chín nở rộ, chị em hãy phối hợp tạo ra món bánh flan xoài mềm mịn. Không chỉ ngon miệng mà còn thanh nhiệt vô cùng lý tưởng ngày hè.

Xem cách thực hiện

Không nên ăn quá nhiều quẩy đùi gà

Mặc dù món quẩy đùi gà rất thú vị và ngon miệng nhưng bạn cũng không nên ăn món này quá thường xuyên và nhiều trong 1 lần ăn bởi món ăn được chiên với rất nhiều dầu mỡ. Ăn nhiều trong 1 khoảng khoảng thời gian dài sẽ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của bạn.

Lời kết

Nếu yêu thích món quẩy đùi gà, bạn nên thực hiện món ăn này tại nhà để đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm. Chúc các bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành tựu với Bếp nhé!

Reader Interactions


Caythuocviet.org cám ơn các bạn đã theo dõi bài viết “Làm bánh quẩy đùi gà cho trẻ ăn vặt ngày cuối tuần”. Nếu thấy bài viết này hay thì hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé.

Danh mục
Sức khỏe | Làm dẹp | thảo dược |Thảo dược | thảo mộc | Bài thuốc || Ẩm thực | Toplist | Mỹ phẩm

Thông báo chính thức: Cây Thuốc Việt không hợp tác với bất kỳ ai để bán giao diện Wordpress và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào ngoại trừ chính thức.

Chúng tôi chỉ support cho những khách hàng mua source code chính chủ. Tiền nào của nấy, khách hàng cân nhắc không nên ham rẻ để mua phải source code không rõ nguồn gốc và không có support về sau! Xin cám ơn!