Trứng cuộn, món ăn quá quen thuộc với những tín đồ yêu thích ẩm thực Hàn Quốc. Đặc biệt với những fan cuồng của dòng phim thú vị tới từ xứ sở kim chi. Những ngày cuối tháng ví đang cạn kiệt hay muốn kích thích vị giác cả nhà sau một ngày hoạt động hết công sức. Thay vì món trứng chiên nhanh gọn thêm chút công sức tạo món này đúng chuẩn Hàn hao cơm rồi đấy.
Trứng gà được xem là “siêu thực phẩm” vừa có giá rẻ, thích hợp cho mọi gia đình. Cách chế biến đơn giản nhưng lại mang tới nhiều lợi ích dành cho cơ thể. Đây là nguồn thực phẩm cung cấp protein, axit amin thiết yếu cùng nhiều choline và vitamin A, D, E, B6…Những dưỡng chất quý giá này giúp xây dựng màng tế bào, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ…song song đó zeaxanthin và lutein là những chất oxy hóa có ích cho sức khỏe của mắt.
Đổi gió mâm cơm với trứng cuộn rau củ kiểu Hàn Quốc nhìn là mê
Nếu bạn lo lắng các bé cứ miệt mài với các món thịt cá mà không chịu bổ sung rau củ. Món trứng cuộn Hàn Quốc sẽ là làn gió món giúp bữa cơm không chỉ ngon miệng. Mà còn đầy đủ dưỡng chất cho người lớn lẫn trẻ nhỏ lại tiết kiệm cho mẹ ngày cuối tháng.
Nguyên liệu
- 6 quả trứng gà
- 1 củ cà rốt
- 1 quả ớt chuông xanh
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 1/2 quả hành tây
- 2 nhánh hành lá
- 2 lát thịt nguội
Gia vị
- dầu ăn
- đường
- muối
- hạt nêm
- tiêu xay
- tương ớt
- tương cà
Các bước thực hiện
-
Sơ chế nguyên liệuCà rốt, hành tây gọt vỏ, rửa thật sạch, xắt hạt lựu.Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt và xắt hạt lựu.Hành lá bỏ rễ, rửa thật sạch và xắt khúc.Thịt nguội cũng xắt hạt lựu
-
Đập trứng gà vào tô, đánh tan, đưa vào 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường và 2 muỗng cafe hạt nêm cùng 1 muỗng cafe tiêu xay đánh đều cho gia vị tan. Cho toàn bộ rau củ, thịt nguội và hành lá vào trộn đều lần cuối.
-
Bắt chảo lên bếp cho nóng, đổ dầu ăn vào và sử dụng giấy lau dầu đều chung quanh chảo. Đổ trứng vào chảo từ từ và mỏng ở lửa nhỏ sao cho vừa mặt chảo. Khi mặt dưới của trứng chín, mặt trên se lại thì sử dụng đũa cuộn tròn trứng cho tới hết. Lật trứng qua lại để rau củ chín đều rồi cho ra dĩa.Phần trứng còn lại làm giống vậy tới hết.
-
Thành phẩmKhi trứng nguội mới cắt để thành phẩm thích mắt hơn rồi xếp ra dĩa chấm cùng tương ớt hoặc tương cà rất ngon miệng.
để mắt tới
- Vỏ trứng: nếu chọn trứng gà công nghiệp bạn có thể quan sát phần vỏ. Trứng tươi sẽ có vỏ màu nâu sẫm, đều màu, không có vết nứt và đốm đen. Trứng để lâu sẽ có tín hiệu trái lại với màu nhợt nhạt và những đốm đen.
- Với gà ta, hãy sử dụng tay sờ vào vỏ nếu bề mặt sần sùi, hơi nhám là trứng tươi và mới.
- Ngoài ra, đừng quên lắc nhẹ gần sát mép tai để lắng nghe nếu có tiếng động là quả để lâu còn không có chứng tỏ trứng tươi.
Dinh Dưỡng
Calories: 10kcalCarbohydrates: 1gramProtein: 1gramFat: 1gramSaturated Fat: 1gramCholesterol: 22mgSodium: 10mgPotassium: 22mgFiber: 1gramSugar: 1gramVitamin A: 254IUVitamin C: 3mgCalcium: 5mgIron: 1mg
Món ngon với trứng
Trứng không chỉ chữa cháy cho những chị em ngày bận rộn trong mâm cơm tối. Mà còn là thực phẩm lý tưởng cho những buổi sáng ngán phở hay hủ tiếu với bánh mì ốp la sốt nước tương. Ngoài ra, món trứng chiên lá lốt cũng rất lạ miệng lại tốt cho xương khớp nữa đấy.
Nếu ngày cuối tháng hạn hẹp về tiền chợ, chị em đừng quá lo lắng. Bếp sẽ mách công thức chế biến món trứng chiên lá lốt lạ miệng nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất. đảm bảo cả nhà sẽ tranh nhau với sự biến tấu độc đáo từ món khoái khẩu trứng chiên đấy.
Xem cách thực hiện
Bạn muốn chuẩn bị buổi sáng đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà nhưng quỹ khoảng thời gian quá hạn hẹp? Trứng ốp la sốt nước tương vừa ngon lại chế biến đơn giản và nhanh chóng là có bữa ăn sáng tuyệt vời.
Xem cách thực hiện
Lời kết
Trứng cuộn Hàn Quốc không hề khó nhưng lại mang tới mâm cơm tràn đầy sắc màu. Các anh xã cũng có thể vào bếp chế biến món độc đáo nhưng vừa ý người phụ nữ mê mẩn phim Hàn. Quá đơn giản nhưng lại nịnh được vợ và chắc chắn nàng sẽ hạnh phúc khi thưởng thức món này.
Caythuocviet.org cám ơn các bạn đã theo dõi bài viết “Đổi gió mâm cơm với trứng cuộn rau củ kiểu Hàn Quốc nhìn là mê”. Nếu thấy bài viết này hay thì hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé.
Danh mục
Sức khỏe | Làm dẹp | thảo dược |Thảo dược | thảo dược | Bài thuốc || Ẩm thực | Toplist | Mỹ phẩm
Thông báo chính thức: Cây Thuốc Việt không hợp tác với bất kỳ ai để bán giao diện Wordpress và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào ngoại trừ chính thức.
Chúng tôi chỉ support cho những khách hàng mua source code chính chủ. Tiền nào của nấy, khách hàng cân nhắc không nên ham rẻ để mua phải source code không rõ nguồn gốc và không có support về sau! Xin cám ơn!
