Chia sẻ hành trình giảm thăng bằng Intermittent Fasting (Nhịn ăn gián đoạn)

Mình biết tới IF nhờ vô tình xem được video “vì sao bạn béo? Intermittent Fasting Ep.1” của chị Mai Trang tới từ chanel Iammaitrang. Với một người từ bé tới lớn không biết gầy là gì thì video đó như một chìa khóa mở ra cánh cửa niềm tin về một vóc dáng ước mơ cùng eo thon gọn, phẳng lì. Đỉnh điểm dịch Covid tại Việt Nam (tháng 3-4-5) cũng là khoảng khoảng thời gian mình ăn ngủ cùng IF. Không chỉ giảm số đo cân nặng, IF mang lại cho mình nhiều lợi ích còn tuyệt vời hơn thế!

Intermittent Fasting (IF) là gì?

Không quá khó để bạn có thể phát hiện các thông tin về phương pháp ăn kiêng IF ở trên internet. IF – viết tắt của Intermittent Fasting – dịch ra là “nhịn ăn gián đoạn”. Các thông tin và kiến thức liên quan về IF rất nhiều, tuy nhiên chủ yếu là cover lại. Nếu bạn là người mới biết tới Intermittent Fasting và muốn hiểu cơ bản về phương pháp giảm cân này thì mình recommend độc giả Ở ĐÂY – một bài viết vắn tắt nhưng tương đối đầy đủ để một người không biết gì về IF hay hiểu sơ qua cũng có thể hiểu thực chất và thực hành dễ dàng.

Ấn tượng của mình về IF, chỉ một từ thôi đó là ĐƠN GIẢN. Trước đó, mình có xem qua vài công thức giảm cân nhưng không có ấn tượng lắm, bởi não mình toàn đình chỉ “Tôi còn bận lắm, cô nhắm có cái nào đơn giản mà làm chứ ai rảnh đâu ngồi đếm ca-lì với chả ca-lo suốt được”. Nhưng tới khi tiếp cận với IF, mình đã gật đầu cái “rụp”, nghe theo nó, next luôn!

Không phải khổ sở với chuyện hôm nay ăn gì, không cần quá tỉ mẩn suy nghĩ ăn quả hồng sẽ béo hay ăn quả na có mập không,… Giảm cân với chế độ ăn IF, điều mình cần phải nhớ đó là chỉ ĐƯỢC ĂN vào khoảng khoảng thời gian CỐ ĐỊNH và sau đó thì đừng có mơ được động vào bất kỳ một thứ gì khác, trừ nước trắng! Rất đơn giản, thế là mình lập kế hoạch đồng hành với IF trong 3 tháng 3, 4 và 5.

Mình tới với Intermittent Fasting như nào?

Giới thiệu một tý. Đã qua 23 nồi bánh chưng, mình nhớ nhất 1 lần cô giáo chủ nhiệm lớp 6 bảo ở thời các cụ thích người như mình lắm, kiểu phốp pháp, làm được nhiều việc ấy. Rồi không thể quên được hình ảnh cô chỉ ngay sang đứa bên cạnh, bảo bạn ấy người thuôn dài, thích hợp với con mắt thẩm mỹ hiện giờ. Hồi đấy ngây thơ nhưng vẫn đau lắm chứ, giờ vẫn còn để bụng là biết rồi (-.-). Nhưng về cơ bản, mình từ nhỏ cũng không bị body shaming gì chuyện béo gầy, mọi người hay khen là dễ nuôi. Giờ lớn rồi, cứ mở điện thoại lên, check Facebook, Instagram thấy mông cong, bụng phẳng,… khiến mình bắt đầu chiêm nghiệm lại sự đúng sai của hai từ “dễ nuôi” ấy.

Đầu tháng 3 cân nặng của mình là 50kg mà so với chiều cao 1m55 thì bạn có thể tưởng tượng rồi đấy. Quả là không thuận mắt là cho lắm! Mình cũng bắt đầu như ai, nằm vùng trong nhóm Intermittent Fasting Vietnam trong suốt khoảng thời gian ứng dụng chế độ ăn IF. Ngày nào cũng dành tầm 1 tiếng để cập nhật trên nhóm, lấy động lực tiếp tục. Cùng với đó là xem nhiều video chia sẻ thông tin và kinh nghiệm các bạn đã thành công với chế độ ăn này.

Kết quả giảm cân của mình sau 3 tháng “nhịn ăn gián đoạn”

Mình chọn IF 16:8 để bắt đầu bởi cái này dễ nhất: 8 tiếng được ăn ( mình ăn từ 6h sáng tới 14h chiều), còn lại 16 tiếng hoàn toàn không ăn gì cả, chỉ uống nước trắng. Chọn nhịn ăn tối bởi xem video thấy ca sĩ Hòa Minzy giảm cân thành công nhờ không ăn sau 18h. Chế độ ăn của mình không có nhiều chuyển biến, chỉ ngừng ăn cơm trắng và ăn vừa đủ, nhai kỹ.

Sau 2 tuần thì mình chỉ giảm được 2kg, từ 50 xuống còn 48. Mình thấy có hiệu quả nên tiếp tục duy trì tiếp tới tuần thứ 6, cân nặng giảm xuống còn 47 vững chắc. Kết quả này không có gì đáng tự hào nếu đem đi so sánh. Có các bạn lựa chọn IF là lối sống, nhịn ăn 1 ngày cố định mỗi tuần. Nhiều người siêu nhân hơn còn nhịn được liên tục 5 ngày. Vân vân và mây mây các tượng đài thành công trong nhóm để mình lấy đó làm động lực hằng ngày.

Sau 3 tháng ăn với IF, ngủ với IF phối hợp tập workout 30 phút x 3 ngày/tuần toàn thân và riêng bụng thì mình giảm được 4kg vững bền. Vòng eo từ 75 xuống còn 68. khoảng khoảng thời gian đột phá nhất là đầu tháng 5, mình muốn về đích sớm nên phối hợp cả Keto trong 2 tuần đầu nhưng không theo được vì quá oải.

Ngay từ đầu, mình đã tâm sự với não “sẽ không quá cố để đạt được mục tiêu”. Đây là lần đầu mình ứng dụng một phương pháp giảm cân lên trên cơ thể và việc thích ứng được hay không là điều đặt lên trước nhất. Nếu bạn thắc mắc:

• “Trong suốt gần 3 tháng mình có phạm gì không?” – Mình có.

• “Mình có ăn bù cho thật no trước giờ nhịn hay không?” – Có, mình đã làm thế 2 lần.

• “Mình có cảm thấy khó chịu không?” – Có chứ, rất nhiều là đằng khác. Bỏ bữa tối và không ăn cơm trắng nên mình bị bố mẹ la rất nhiều. Vì sống cùng với gia đình nên bỏ cơm, bỏ bữa tối là tội tày đình rồi. Nhưng vì mục tiêu, mình vẫn tiếp tục và có được thành tích không quá tệ. Thiếu mất 1kg so với mục tiêu đề ra.

Buổi cuối mình IF là ngày 26/5 năm nay. Bắt đầu từ 2/3 nên cũng chưa tròn 3 tháng nhưng mình quyết định không nhịn ăn gián đoạn nữa. Nguyên nhân à? tương đối nhiều nhưng nguyên nhân lớn nhất đó là mình không chọn IF là lối sống.

Không chỉ là giảm cân, IF còn mang lại cho mình nhiều hơn thế

Đúng vậy, không chỉ giúp mình giảm được 4kg mà hơn thế, phương pháp “nhịn ăn gián đoạn” còn rèn cho mình thói quen biết chờ đợi.

Bạn nào đã từng theo một chế độ ăn kiêng nào đó hẳn sẽ hiểu cứ mỗi khi muốn giảm cân thì não lại càng hay nghĩ về đồ ăn. Não chúng ta thật thú vị nhưng cũng thật mệt với nó! thỉnh thoảng chẳng muốn ăn thứ gì bởi vì không để tâm như thất tình chẳng hạn, chán nên cân tự tụt. Những lúc dạy não không được ăn thì cơn thèm lại vùng lên “ăn tí thôi”, “ăn lố giờ tí, mai đúng sau”, “hôm nay bữa trà sữa, bạn rủ chẳng lẽ lại không đi”, “IF được 6 ngày rồi hay xả bã 1 ngày chắc cũng không hề gì”,… thi thoảng, cứ 4h chiều não mình lại nhắc “tối là không được ăn”. Hoặc có khi, sau rửa bát bữa trưa xong, bỗng não lại ới “hết giờ ăn rồi nhé”. Cứ như vậy mình cùng não bảo ban nhau thực hiện IF nghiêm túc.

IF dạy mình biết chờ đợi. Có cảm giác nào khó chịu hơn cảm giác chờ, hơn nữa lại là chờ để được ăn cơ chứ? kèm với việc não quá rảnh, nó tưởng tượng ra đủ các món ngon chung quanh, càng hãm thì nó càng được đà, không thể ngồi yên một chỗ. Rèn não phải biết chờ, luyện não phải biết đợi không hề dễ dàng.

Rèn não biết đợi chờ để thoát ra những suy nghĩ quẩn quanh ăn gì, uống gì.

Rèn cho não biết chờ đợi tới đúng giờ mới được cho thứ gì đó vào miệng và nhai.

Rèn cho não để không còn cứ nhấc mông lên lại mở tủ lạnh ra xem có gì không.

Rèn cho não phải biết chờ đợi kết quả, để không mỏi mệt với các con số cân nặng mỗi ngày.

Và dạy cho não biết rằng chờ đợi để ít trách móc bản thân hơn và hiểu cơ thể nhiều hơn!

Cá nhân mình nghĩ, IF hay các phương pháp rèn luyện, chăm sóc cơ thể nào khác đều cũng sẽ dạy cho chúng ta biết giá trị của sự chờ đợi. Chờ đợi để kiên trì hơn. Chờ đợi để có được thành tích. Đó chẳng phải là cách để bản thân mỗi chúng ta trưởng thành hơn hay sao! Trưởng thành hơn là lúc mà ta biết, không phải cứ khóc cứ giãy như con nít là được mua được kẹo. Không phải cứ muốn là có được ngay. Trưởng thành để lúc tự trông thấy, không dễ để đạt được thành tựu nào đó chỉ sau 1 lần thử. Muốn tốt hơn, đẹp hơn, kiếm được nhiều tiền hơn hay hạnh phúc hơn thì luôn cần phải biết chờ đợi và phấn đấu trong sự chờ đợi đó!

tới với IF là một cái duyên nhưng ở lại với IF là một sự lựa chọn! Mình đã ngừng IF nghiêm túc 2 tháng nhưng vẫn luôn nhớ là ăn vừa phải và đúng bữa. Dành khoảng thời gian để IF, để giảm cân, để dưỡng da hay sơn móng tay,… toàn bộ đều là cách để mỗi cô gái như mình quan tâm tới bản thân nhiều hơn. Quan tâm chứ không áp đặt hay trách móc.

Đó là câu chuyện của mình với chế độ ăn Intermittent Fasting. Chà, mỗi cái chuyện giảm cân mà dài quá xá phải không? Bệnh con gái, hơi luyên thuyên tý ấy mà. Chắc các cô gái của EM cũng không dưới 1 lần nghĩ tới chuyện giảm cân nhỉ? Vậy thì hãy thử IF xem sao nha! Nhưng nhớ là phải tập thói quen biết chờ đợi, cảm nhận và yêu thương mình nhé! Chúc các cô gái của EM luôn tự tin và rạng rỡ!

Thông báo chính thức: Cây Thuốc Việt không hợp tác với bất kỳ ai để bán giao diện Wordpress và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào ngoại trừ chính thức.

Chúng tôi chỉ support cho những khách hàng mua source code chính chủ. Tiền nào của nấy, khách hàng cân nhắc không nên ham rẻ để mua phải source code không rõ nguồn gốc và không có support về sau! Xin cám ơn!