cách thực hiện mắm cá sửu chưng cực ngon, cả nhà thích mê

Cá sửu là một loại cá nước ngọt, thịt chắc, ít xương, giàu dinh dưỡng được làm thành mắm cá sửu – một loại đặc sản nổi tiếng ở miền Tây. Hơn thế nữa, với món ăn này bạn có thể phối hợp phong phú những loại nguyên liệu theo sở thích. Và đặc biệt mắm cá sửu chưng còn rất thú vị nhờ phần trình bày thích mắt sau khi hoàn thành.

Đối với những bạn yêu thích mắm cá sửu, hôm nay Bepxua sẽ chia sẻ cho các bạn cách thực hiện siêu ngon. Cùng nhanh tay chuẩn bị và thực hiện nào!

cách thực hiện mắm cá sửu chưng

Mắm cá sửu chưng với vị bùi bùi, mặn mặn của mắm cá quyện cùng vị béo của thịt, hương thơm từ gừng và hành tím sẽ làm bữa cơm càng ngon miệng. Đơn giản dễ chế biến, đây chắc chắn là một món ăn cần đưa vào thực đơn đổi vị cho gia đình rồi.

Chuẩn bị 15 phút

Thực hiện 30 phút

Tổng khoảng thời gian 45 phút

Loại Món Chưng

Ẩm thực Việt Nam

Phần Ăn 4 người

Dinh dưỡng 167 kcal

Nguyên liệu  

  • 150 gram mắm cá sửu
  • 100 gram thịt heo
  • 1 củ gừng
  • Hành tím, hành lá, ớt
  • Rau sống ăn kèm có thể là dưa leo, cà chua, rau những loại
  • 1,5 thìa canh đường

Các bước thực hiện 

Sơ chế

  • Thịt heo rửa thật sạch đợi ráo nước sau đó xắt hạt lựu.

  • rửa thật sạch gừng, hành tím, hành lá, ớt. Gừng xắt sợi. Hành tím xắt lát. Hành lá thì đầu cắt khúc, lá xắt nhỏ. Ớt đem đập dập.

Chế biến

  • Đặt bếp lên chảo cho 2 thìa canh dầu ăn. Tiếp theo cho phần gừng, hành tím đã sơ đổ vào chảo rồi đảo đều. Sau đó cho phần thịt đã cắt hạt lựu vào xào sơ.

  • Cho mắm cá sửu vào tô sau đó cho phần thịt đã xào sơ để lên trên. Tiếp tới cho phần hành lá và ớt đập dập đã chuẩn bị bỏ vào tô. sau cuối là nêm gia vị gia vị. Nêm 1,5 thìa canh đường và lượng tiêu xay tùy thích vào tô. Đem hấp trong vòng 20 phút. Hấp xong thì cho thêm ít hành lá lên trên mắm. Vậy là đã hoàn thành xong món mắm sửu chưng thành công.

  • Cách trình bày và thưởng thức: Hấp xong thì phần nhìn đã rất thú vị rồi nên thưởng thức ngay thôi. Không cần phải quá cầu kì vì màu sắc của mắm vô cùng thích mắt và còn rất thơm nữa. Ăn kèm với rau sống, dưa leo cùng với 1 bát cơm nóng thì thích mê.

Video

để mắt tới

Món này cực kì đơn giản và dễ thực hiện nên chỉ cần khi chiên nhớ để mắt tới điều chỉnh số lượng nguyên liệu là ngon thôi.
Các bạn cũng có thể sử dụng thịt ba rói để thay thế thịt nạt nếu các bạn thích ăn béo hơn một tí.
Nếu ăn cay thì cứ tự điều chỉnh số lượng ớt theo khẩu vị nhé.

Dinh Dưỡng

Calories: 167kcalCarbohydrates: 1gamProtein: 10gamFat: 14gamSaturated Fat: 5gamCholesterol: 37mgSodium: 28mgPotassium: 161mgFiber: 1gamSugar: 1gamVitamin A: 3IUVitamin C: 1mgCalcium: 5mgIron: 1mg

Từ khoá mắm cá sửu

Dụng cụ nấu bếp tiện lợiXem ngay tại shop BepXua!

sau đây là một vài các món ăn khác từ mắm cá sửu các bạn tham khảo cụ thể tại trang web:https://caythuocviet.org/: cụ thể tại trang web:https://caythuocviet.org/: thêm để thực đơn ngày càng phong phú nhé: cơm chiên mắm cá sửu, mắm cá sửu hấp cơm, mắm cá sửu chưng thịt trứng…

Cơm chiên cá mặn

Nếu là một “fan” của món cơm chiên cá mặn ở nhà hàng, thì món ăn này đích thực dành cho bạn. Chỉ cần ngâm qua đêm cá khô, và vài phút chế biến là bạn đã có ngay những dĩa cơm chiên cá mặn, cơm vàng ươm, không thua kém gì ở tiệm rồi

Xem cách thực hiện

Mắm cá sửu chưng là món ăn đơn giản và không tốn quá nhiều khoảng thời gian để thực hiện. Để phong phú hóa thực đơn bạn cũng có thể phối hợp mắm cá sửu với những nguyên liệu khác. Các bạn có ít kinh nghiệm vào bếp cũng đừng ngần ngại mà thử làm món này nhé vì không yêu cầu quá nhiều kỹ thuật nấu nướng đâu. Chúc các bạn thành công.


Caythuocviet.org cám ơn các bạn đã theo dõi bài viết “cách thực hiện mắm cá sửu chưng cực ngon, cả nhà thích mê”. Nếu thấy bài viết này hay thì hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé.

Danh mục
Sức khỏe | Làm dẹp | thảo dược |Thảo dược | thảo mộc | Bài thuốc || Ẩm thực | Toplist | Mỹ phẩm

Thông báo chính thức: Cây Thuốc Việt không hợp tác với bất kỳ ai để bán giao diện Wordpress và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào ngoại trừ chính thức.

Chúng tôi chỉ support cho những khách hàng mua source code chính chủ. Tiền nào của nấy, khách hàng cân nhắc không nên ham rẻ để mua phải source code không rõ nguồn gốc và không có support về sau! Xin cám ơn!

Xem thêm:

Bài viết cùng chủ đề: