cách thực hiện hoành thánh nhân thịt cực nhanh và dễ tại nhà

Hoành thánh nhân thịt là món ăn nổi tiếng có nguồn gốc Trung Hoa được rất nhiều người ưa thích. Tin vui là chúng ta có thể trổ tài thực hiện món ăn này ngay tại nhà vừa nhanh lại cực dễ dàng. Chỉ cần ứng dụng theo công thức nấu bếp sau của Bếp xưa. Hãy cùng theo dõi nhé!

Hoành thánh nhân thịt bạn có thể làm để thay bữa sáng hoặc bữa tối cho cả gia đình. Món này rất dễ ăn và thích hợp với sở thích của nhiều người. Đặc biệt là trẻ nhỏ. Từng miếng hoành thánh được bọc xinh xẻo có màu vàng thích mắt sẽ khiến các bé thích mê cho mà xem. Không để bạn chờ lâu nữa, Bếp sẽ hướng dẫn công thức ngay sau đây.

cách thực hiện hoành thánh nhân thịt cực nhanh và dễ tại nhà

Hoành thánh nhân thịt phối hợp cùng mì tươi ăn kèm với rau củ quả thì quá ư tuyệt vời. Món này chế biến vào bữa sáng vừa cung cấp đủ lượng dinh dưỡng thiết yếu, vừa rất ngon miệng đấy.

Chuẩn bị 15 phút

Thực hiện 1 hr 30 phút

Tổng khoảng thời gian 1 hr 45 phút

Loại Món Canh, Nấu

Ẩm thực Trung Quốc

Phần Ăn 5 người

Dinh dưỡng 100 kcal

Nguyên liệu  

  • 500 gram xương heo
  • 500 gram thịt bằm
  • 100 gram lá hoành thánh
  • 2 củ cải trắng
  • 2 củ cà rốt
  • 200 gram hành tím
  • 4-5 cây hành ngò
  • 300 gram giá hẹ
  • Gia vị đường, nước mắm, tiêu xay, bột nêm, mì chính,, muối, bột bắp, dầu ăn

Các bước thực hiện 

Sơ chế nguyên liệu

  • Xương heo mua về rửa thật sạch, đưa vào ngâm với nước muối được pha loãng để khử bớt mùi.

  • Tiếp tới vớt ra trụng với nước sôi trong tầm 2-3 phút cho xương sạch, không còn dính máu. Rồi vớt ra để ráo nước.

  • Củ cải trắng rửa thật sạch gọt vỏ, cắt khúc to.

  • Hành tím tách vỏ, rửa thật sạch, chừa lại 3 củ để nguyên. Còn lại thái thành những lát mỏng hoặc đưa vào máy xay tỏi ớt xay nhuyễn.

  • Hành lá nhặt sạch, cắt nhỏ

  • Cà rốt rửa thật sạch cắt thành khoanh tròn vừa ăn hoặc tỉa hoa cho thích mắt.

  • Giá và hẹ nhặt sạch, rửa rồi để ráo nước.

Hầm xương heo với củ quả

  • Bắc nồi lên bếp đưa vào 4 lít nước đun sôi, rồi cho xương heo và 1 củ cải trắng cắt khúc to và 2 củ hành tím, ít muối vào hầm cùng. Bật lửa nhỏ hầm trong 1 tiếng.

  • Khi hầm nhớ vớt bọt để nước sử dụng trong hơn.

Làm nhân hoành thánh

  • Cho hành tím băm nhuyễn vào tô thêm 1 thìa canh bột bắp, 1 ít hành lá băm nhuyễn, ½ muỗng cafe muối, 1 thìa canh bột nêm, 1 thìa canh đường, ½ muỗng cafe tiêu xay cùng với thịt bằm rồi trộn đều.

Xào thịt bằm

  • Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn đun nóng rồi phi thơm hành tím. Sau đó vớt hành ra lọc hành và dầu để riêng.

  • Tiếp tới cho hành phi vào tô thịt bằm khi nãy, nêm thêm dầu hành vừa phi đảo đều cho thịt thấm vị.

Làm hoành thánh

  • Múc muỗng nhân thịt đưa vào giữa lá hoành thánh, rồi túm các góc miếng bột lại để bọc kín phần nhân. Sau đó xoắn nhẹ đầu giúp nhân không bị rơi ra bên ngoài.

  • tuần tự làm như vậy cho tới khi hết sạch nhân và lá hoành thánh.

  • Nếu còn nhân dư thì bạn hãy nặn thành từng viên tròn nhé.

Nấu nước sử dụng hoành thánh

  • Nồi hầm xương heo khi nãy bạn hãy nêm gia vị lại cho vừa ăn. Rồi cho nốt phần củ cải trắng và cà rốt còn lại vào nấu cùng cho tới khi cà rốt và củ cải trắng chín tới.

  • Nồi hầm xương heo khi nãy bạn hãy nêm gia vị lại cho vừa ăn. Rồi cho nốt phần củ cải trắng và cà rốt còn lại vào nấu cùng cho tới khi cà rốt và củ cải trắng chín tới.

  • Hoành thánh thì khi nào ăn bạn hãy đưa vào nấu khoảng 5-10 phút để giữ được độ nóng, ăn liền sẽ ngon hơn.

  • Món này khi ăn có thể rắc thêm chút hành phi vàng, ít hành ngò cắt nhỏ và chút tiêu xay, giá, hẹ để tăng phần thú vị. Cũng như giúp món ăn thơm ngon hơn nhé.

để mắt tới

để mắt tới để hoành thánh nhân thịt ngon trọn vị

Để tô hoành thánh thơm ngon không thể thiếu bước chọn xương heo và lá hoành thánh. 
Đối với xương heo:

  • Nên chọn xương ống có màu tươi, không có mùi lạ.
  • Xương nên chọn kích thước to khoảng 2-3 đốt ngón tay tốt nhất là heo nái sẽ ngon hơn. 
  • Không nên chọn xương quá nhỏ vì có thể là xương của heo con. Loại xương này khi nấu sẽ không thơm ngon.

Đối với lá hoành thánh:

  • Chọn lá hoành thánh còn tươi thì khi gói sẽ không bị bể.
  • Chỉ nên mua số lượng vừa đủ gói, tránh mua nhiều để tủ lạnh sẽ khiến vỏ bị nứt và rách lúc gói.
  • Không để lá hoành thánh lâu không sử dụng sẽ có mùi hôi khó chịu.
  • Để phần nhân không bi bung ra lúc nấu bạn có thể thoa thêm hỗn hợp bột mì trộn với nước lên 4 góp của lá hoành thánh trước khi gói.

Dinh Dưỡng

Calories: 100kcal

Từ khoá hoành thánh nhân thịt

Dụng cụ nấu bếp tiện lợiXem ngay tại shop BepXua!

Các món ngon cùng hoành thánh

Hoành Thánh Hoa Hồng Chiên Giòn

Hoành thánh đã ngon nay còn thêm đẹp nữa thì còn gì bằng. Có thể ăn kèm với tương ớt và sốt mayonnaise làm tăng mùi vị thơm ngon của món ăn.

Xem cách thực hiện

Hoành Thánh Hoa Hồng

Lời kết

Món hoành thánh ăn kèm với nước mắm ớt, có thể cho thêm chút ớt cắt lát hoặc sa tế tỏi ớt đều ngon xuất sắc.

Hoành thánh khi ăn có vị ngọt, thơm của các nguyên liệu kèm theo nước sử dụng mặn mà. Nếu thích ăn chanh bạn cũng có thể vắt thêm một chút để dậy mùi hơn nhé. Bếp chúc bạn sẽ thực hiện thành công và đừng quên theo dõi nhiều công thức nấu bếp thú vị tại Bếp xưa nhé!


Caythuocviet.org cám ơn các bạn đã theo dõi bài viết “cách thực hiện hoành thánh nhân thịt cực nhanh và dễ tại nhà”. Nếu thấy bài viết này hay thì hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé.

Danh mục
Sức khỏe | Làm dẹp | thảo dược |Thảo dược | thảo mộc | Bài thuốc || Ẩm thực | Toplist | Mỹ phẩm

Thông báo chính thức: Cây Thuốc Việt không hợp tác với bất kỳ ai để bán giao diện Wordpress và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào ngoại trừ chính thức.

Chúng tôi chỉ support cho những khách hàng mua source code chính chủ. Tiền nào của nấy, khách hàng cân nhắc không nên ham rẻ để mua phải source code không rõ nguồn gốc và không có support về sau! Xin cám ơn!