Cơm nguội là thứ hầu như ngày nào cũng có và việc khắc phục nguồn thực phẩm này sao cho thích hợp nhất, tránh lãng phí cũng là điều gây đau đầu với nhiều chị em nội trợ. Nếu bạn không muốn sử dụng lại cơm thừa cho bữa ăn sau, hãy tận dụng nguyên liệu này cho nhiều món ăn lạ miệng, thú vị sau đây nhé.
Cơm chiên bọc trứng
Cơm chiên bọc trứng là một món ăn kiểu nhật, với cách thực hiện đơn giản nhưng rất ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Nguyên liệu cơ bản cho món ăn này gồm một bát cơm nguội, 2 quả trứng, 3 tai nấm hương khô, 10 con tôm tươi hoặc thịt xay, ½ trái dưa chuột. Gia vị cần có tương cà chua, nước tương, hạt tiêu, muối.
Trước hết, bạn tách vỏ và băm nhỏ tôm, trộn với gừng, hạt tiêu, rượu nấu bếp, muối (có thể thay tôm bằng thịt xay hoặc trộn lẫn hai nguyên liệu càng ngon nhé). Dưa chuột và nấm hương sau khi ngâm nước, thái hạt lựu.
Phi thơm hành, cho nấm và dưa chuột vào xào trước, rồi cho tôm vào xào cùng. Khi tôm chuyển thành màu đỏ, bạn cho cơm vào trộn đều. nêm gia vị thêm muối, mì chính, tương cà chua cho vừa miệng. Khi toàn bộ nguyên chín và hòa quện vào nhau, bạn múc ra đĩa.
Tiếp tục, đánh đều 2 quả trứng, thêm một chút nước mắm, đưa vào chảo tráng chín. khi bề mặt trứng dần đông lại, bạn cho toàn bộ cơm vừa chiên vào một bên miếng trứng, sau đó, úp phần còn lại lên như hình miếng há cảo. để mắt tới là đừng để trứng quá chín mới cho cơm vào, chúng sẽ không còn độ dính, nên sẽ rời rạc, ăn mất ngon.
Lật các mặt của trứng sao cho chúng chính đều, sau đó bạn lấy ra và thưởng thức. Chỉ với cách đơn giản này, bạn đã biến bát cơm nguội nhàm chán thành món ăn thú vị và giàu dinh dưỡng.
Làm snack từ cơm nguội
Nếu cơm nguội thừa quá nhiều và không biết phải làm gì, hãy biến chúng thành những miếng snack giòn tàn và chúng sẽ hết sạch trong vòng một nốt nhạc. Đặc biệt làm snack bằng cơm nguội lại vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu bạn cần gồm có cơm nguội, trứng, một ít bột mì, muối, hạt tiêu, bột ớt, dầu ăn.
Trước hết, bạn cho cơm vào tô, đập thêm trứng cùng chút muối, ớt bột, một ít bột mì rồi trộn đều, nhào thành khối giống vậy như bột làm bánh.
Để nguyên liệu nghỉ khoảng 30 phút, sau đó bạn cho lên mặt phẳng, cán thành tấm thật mỏng, cắt miếng nhỏ giống vậy như miếng snack. Tiếp tục, bạn lấy một chiếc dĩa xăm các lỗ nhỏ trên bề mặt trên bề mặt của chúng. mục tiêu là để khi chiên lên chúng trở nên giòn hơn.
ngày nay thì bạn chỉ việc đun nóng chảo dầu, sau đó cho từng miếng cơm cán mỏng vào vào chiên giòn lên. Nên chiên lửa nhỏ cho tới khi chín vàng giòn hai mặt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. sau cùng, bạn cho ớt bột, hạt tiêu, muối vào bát trộn đều. Đổ hỗn hợp này vào tô snack xóc đều là xong. Đơn giản như vậy thôi và bạn đã nhanh chóng có một đĩa snack ngon khó cưỡng.
Lời kết
Trên đây là cách thực hiện 2 món ngon lạ miệng nhờ tận dụng cơm nguội. Chỉ một chút sáng tạo thôi là bạn đã tạo được những món ăn thật thú vị. Vì vậy đừng bao giờ có ý định bỏ cơm nguội đi bạn nhé.
Caythuocviet.org cám ơn các bạn đã theo dõi bài viết “2 món ăn thú vị tới miếng sau cùng từ cơm nguội”. Nếu thấy bài viết này hay thì hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé.
Danh mục
Sức khỏe | Làm dẹp | thảo dược |Thảo dược | thảo mộc | Bài thuốc || Ẩm thực | Toplist | Mỹ phẩm
Thông báo chính thức: Cây Thuốc Việt không hợp tác với bất kỳ ai để bán giao diện Wordpress và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào ngoại trừ chính thức.
Chúng tôi chỉ support cho những khách hàng mua source code chính chủ. Tiền nào của nấy, khách hàng cân nhắc không nên ham rẻ để mua phải source code không rõ nguồn gốc và không có support về sau! Xin cám ơn!
